Kichererbsen dick

Anbau: Die Region Voio im Grenzgebiet zur Präfektur Grevena ist ausschließlich eine dicht bewaldete Berglandschaft mit Biodiversität und ist deshalb für den Anbau der dicken Kichererbsen auserwählt worden. Das relativ warme und halbtrockene Klima der Region mit dem geringen Niederschlag, der Höhenlage und den einheimischen Sorten ergeben dicke Kichererbsen von einzigartiger Qualität, mit einzigartigen Merkmalen, wie Geschmack, Farbe und einer dünnen Hülse.

Merkmale: Die Kichererbsen sind groß und weiß-cremefarben. Sie haben eine dünne Hülse, die nicht unbedingt entfernt werden muss und sind demzufolge reich an Ballaststoffen. Durch die kurze Zubereitungszeit und den besonderen Geschmack, der die natürlichen Aromen der Region wiedergibt, sind die Kichererbsen für schmackhafte Suppen geeignet.